100%黑巧怎么做才能好吃?
如果您不习惯100%纯苦的巧克力,可以通过加入可可粉、奶粉、糖的成分,让巧克力更美味,适应您的味蕾感受。下面,我们一起看看改善的步骤:
第一步:可以先把100%黑巧克力加热融化;
第二步:同时加入适量可可粉和奶粉;
第三步:最后加入融化的糖;
第四步:充分搅拌后冷却定型即可。
辅料均可以根据自己的喜好来决定比例,如此,您得到的就是属于自己口味的巧克力了。
巧克力可以做什么学生党?
做小零食:
1首先把粉色巧克力片放入迷你小锅里加热融化,接着把牛奶加1勺像清水一样的糖浆搅拌。
2煮开后倒进融化好的巧克力酱,然后倒进准备好的模具中放置4个小时,凝固后开始脱模。
3用工具刀切成大小相同的正方形块,孩子们爱吃的草莓干用捣蒜的工具压碎,再过滤到桌子上,巧克力块在上面一滚就能吃了。
巧克力花卷怎么做好吃
准备面粉500克、巧克力100克、玉米油60克、白糖60克、纯净水200克、酵母粉2克;在面包桶内放入纯净水、玉米油、白糖、放入面粉,最后放入酵母粉;和面30分钟将面团取出揉圆,进行一次发酵;发酵至2倍大以上将面团取出揉匀排气;把面团擀成大饼,撒匀一层巧克力碎;将其卷起来,均匀切段,纵向切开;将两头捏紧,摆入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵;发酵至2倍大左右;烤箱200度,放入烤盘,中下层烤制20分钟即可。
做法,浓香巧克力冰激凌怎么做好吃,浓香巧
- 做法,浓香巧克力冰激凌怎么做好吃,浓香巧
- 主料巧克力100克牛奶200克淡奶油200克蛋黄2个绵白糖85克辅料朗姆酒1大勺酒浸葡萄干等适量蕾丝杏仁瓦片适量步骤1.准备好所需食材2.蛋黄中加入糖3.搅打至浓稠4.牛奶加热至锅边开始冒泡5.将牛奶加入到蛋黄糊中,边加边搅拌6.将混合好的液体重新上火,边加热边搅拌,直到变得浓稠即可离火7.将巧克力隔着包装纸敲碎8.将敲碎的巧克力加入到温热的蛋奶糊中9.搅拌到巧克力完全融化,加入少许朗姆酒提味10.将做好的巧克力糊隔冰水冷却11.淡奶油放容器中,搅打到7分发12.分次加入到冷却的巧克力糊中13.搅拌均匀14.将搅拌好的巧克力冰激凌原液加入到冰激凌机中15筏弧摧旧诋搅搓些掸氓.搅拌约20分钟左右,巧克力冰激凌就做好了,可以加入适量朗姆酒浸葡萄干一起放入冰箱冷冻保存,随吃随取,也可以在吃的时候再拌入葡萄干、果仁、薄脆饼干等。
榛子巧克力脆的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料材料用量 黄油 1酣础丰飞莶读奉嫂斧讥20g 糖粉 70g 软质巧克力 65g 蛋清 90g 低粉 210g 咖啡粉 7g 做法1. 黄油,糖粉,巧克力混合打发呈绒毛状 2. 分次加入蛋清拌匀 3. 加入过筛的粉类拌匀,将面糊装入裱花袋,在烤盘上基础形状,烤箱预热150度,中层上下火25分钟左右
心蛋糕的做法,巧克力软心蛋糕怎么做好吃
- 材料细砂糖20克,蛋黄1个,鸡蛋1个,黄油55克,黑巧克力70克,低筋面粉30克,朗姆酒1大勺做法1.将巧克力隔水融化,黄油入微波炉融化。2.融化的黄油倒入巧克力中,搅拌均匀。3.蛋黄和鸡蛋中放入糖,用手动打蛋器打至起粗泡。4.将蛋液倒入巧克力液中,加入一大勺水,混合均匀,筛入面粉拌匀。5.搅好后的蛋糕糊装入纸杯模具中,(七、八分满就可以了)法户瘁鞠诓角搭携但毛。6.放入冰箱冷藏半小时(我忘了冷藏了,可是口感依旧不错哦)。7.烤箱预热220度,中层8-10分钟。出炉后稍微晾凉,脱模。洒上糖粉就可以开动了。
心蛋卷的做法,巧克力注心蛋卷怎么做好吃
- 植物油50克鸡蛋2个低筋面粉40克白砂糖30克牛奶巧克力40克制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤1两个蛋打碎2加入主料中其它材料拌匀3巧克力加热至融化(我的是有糖的,如果用黑巧克力的话,自己酌情加糖)4不粘平底锅小火煎蛋卷,每次尽量一样大5煎好后放到油纸上,第一张不用卷,作为涂酱模板6煎好第二张后,将第一张如图压在上面 在第二张露出的地方涂巧克力酱7涂好如图,立刻撤下第一张 第二张的最左边对准酱和无酱的交界处卷起8这是上一步的图示(由1向2对准了卷) 由于没有筷子帮忙,有些小困难9卷好,哈哈中间是巧克力
土豆泥巧克力的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.土豆洗净;2.切片;3.煮熟后去皮;4.碾压成泥;5.加入牛奶,搅拌均匀;6.适量炼乳;7.调到比较软的状态;8.装入裱花袋;9.挤出形状;10.挤上融化的黑巧克力;11.撒上可可粉;12.开始吃吧~
巧克力镜面蛋糕怎么做好吃
- 巧克力镜面蛋糕的做法步骤1提前准备好一块比模具小一圈的原味蛋糕片,放进包有保鲜膜的慕斯圈里摆放中间做慕斯底2芝士慕斯糊:鱼胶粉加冷水浸泡(加水是用筷子迅速搅拌开鱼胶粉),放在一边吸足水分待用3牛奶细砂糖隔水加热至融化,加热泡好的鱼胶粉搅拌融化成液态4芝士提前取出室温下软化,切小粒放入盆子里,加入柠檬汁一起用电动器搅拌至无颗粒状态5分三次加入牛奶液,搅拌均匀呈光滑的状态6淡奶油加糖打发至六成,然后将打发好的鲜奶油加入芝士糊中用橡皮铲搅拌均匀,倒入铺有蛋糕片的模具中整平,放入冰箱冷冻大约20分钟,芝士糊就完成了7巧克力抹茶芝士糊:将A部分搅拌吸足水分,然后将B部分隔水加热融化搅拌至抹茶粉无颗粒状态,再加入泡好的鱼胶粉8淡奶油加糖打发至六成(可挑起弯弯的鸡尾状,不会低落),然后将打发好的鲜奶油加入降温后的抹茶牛奶液中的,用橡皮铲搅拌均匀,倒入已经冷冻好的芝士糊中,抹平表面后放入冰箱冷冻大约30分钟9冷冻好后的慕斯取出用火枪轻喷或者用热毛巾捂模具边轻提模具取出慕斯,巧克力抹茶慕斯就完成了10巧克力淋酱:将A部分放入小锅中,开中火用打蛋器搅拌至可可粉融化无颗粒状态,沸腾后再稍微煮一下至质地浓稠、体积开始缩小就从火中移开。将B部分搅拌均匀吸足水分,加入有余温的巧克力糊中搅拌均匀。11将淋酱盆放在冰水上接触盆底搅拌至适合甜点的浓度的后放凉,如果有气泡就扎破或者用筛网过滤淋酱。迹钉管固攮改归爽害鲸12将慕斯放在网架上,淋酱倒入量杯呈中央迅速淋入慕斯表面上,待巧克力淋酱冷却凝固成形后放入冰箱再冷藏会儿镜面淋酱就完成了。13还可以再冷藏后的巧克力镜面蛋糕上做些装饰即可食用。
巧克力卷的做法,巧克力卷怎么做好吃,巧克力卷的家常
- 1.烤箱预热到350F.2.将材料1倒进一个盆里用打蛋器搅拌,搅匀之后倒在铺好锡纸的长方形烤盘上,均匀铺平后放入烤箱,大约15分钟烤好取出.3.稍微放凉一些就将锡纸连蛋糕一起小心卷起,成圆筒状放置待凉透.4.将鲜奶油倒进一个容器中,用电动打蛋器搅拌,边搅边逐渐加入白糖粉和可可粉(如果想吃巧克力味道更浓的奶油可以多放可可虎长港短蕃的歌痊攻花粉),待奶油打到凝固状,即将容器翻扣过来奶油都不掉落下来为止.5.待蛋糕卷凉透便慢慢展开,在里面涂抹奶油,再慢慢剥离锡纸将蛋糕卷起.
巧克力卷心面包的家常做法怎么做好吃
- 巧克力卷心面包的做法1.将高筋面粉+鲜奶+速融酵母放入威宝面包机中~按键7进行揉面及发酵~~时间为90分钟(发酵完会变大约2倍)2.将发酵完的中种面团改放置钢盘以保鲜膜覆盖~~再将低筋面粉等主材料(巧克力隔水溶成液状)一虎发港菏蕃孤歌酞攻喀起放到威宝面包机中按键8进行揉面14分钟3.进行揉面5分钟后~~将中种面团撕小块跟进行揉面中的主面团混合4.手上沾些手粉~~将混合好的面团分割成每个约60公克~~后滚圆5.用橄面棍橄开面皮后~~由上往下再卷起面皮6.将整型好的面团间隔排入烤盘~~以烤箱200度烤约20分钟即可出炉
巧克力榴莲蛋糕怎么做好吃
- 用料 黑巧克力 200克鸡蛋4个克朗姆酒50克低筋面粉15克细砂糖140克糖粉克巧克力粉20 克步沪偿高锻薨蹬胳拳供哗骤 1奶油奶酪500克 、鸡蛋2个、糖140克、牛奶250克、榴莲肉适量、步骤 2奶油奶酪加入鸡蛋、糖、淡奶油搅匀步骤 3在把200克巧克力加入奶油奶酪步骤 4加入250克牛奶步骤 5一起搅拌均匀步骤 6一层巧克力芝士糊 一层榴莲肉步骤 7镉水加热175度 30分钟步骤 8烤完凉透放冷藏一晚上即可