豆芽的生长过程图片加解释?
(1)豆子刚刚破土而出的时候,如下图:
(2)豆芽马上就要钻出来了,如下图:
(3)看,豆芽的小芽芽出来了,离开土壤了,如下图:
(4)看,豆芽的叶子长出来了,如下图:
(5)看叶子慢慢长大了,它已经离开小豆芽了,如下图
扩展资料:
豆芽美容原理:疲劳是容颜的大敌,大豆发芽后,有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加,所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水,可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。
豆芽抗癌原理:亚硝酸盐:食物中的致癌元凶。常见与各种腌制类的食物和工业加工食品中。而豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺,进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用
豆芽延寿原理:根据近代老年医学研究,在有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的就是黄豆及黄豆芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。韩国的调查也表明,长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。
专家分析,这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。
生黄豆芽的方法有哪些
生黄豆芽的方法有把豆子放在温水里,浸泡一晚至豆子涨大。然后把浸泡好的豆子倒进去底部打完孔的瓶子,最后用不透光的布,瓶子包起来,平均每天浇水2次即可。黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉,入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。据研究,黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高,如同时每天日光照射2小时,则含量还可增加一倍。但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口味。
在农村大量生豆芽的方法和温度
以下是在农村大量生产豆芽的方法和温度:
准备工具:竹篱或筲箕、生绿豆。
步骤:
1、首先抓一把绿豆,把干瘪的坏的扔掉。然后清水泡豆子一夜。
2、一夜之后,把泡好的豆子平铺在筲箕上。
3、再在上面盖上纱布,放置一天。
4、一天至少用温开水冲两次。
5、一天后,把绿豆放置在25度左右温度下。
生豆芽不长毛根的方法
适当控制环境温度和水温。长毛根的原因:第一是淘豆芽的水温度偏高所致,第二是环境温度偏高,可以造成豆芽疯长,表现为芽体偏细,毛根长。环境温度和水温偏低,又会导致豆芽生长缓慢。
生绿豆芽简便方法是什么
1、取适量绿豆,泡24小时左右直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆芽。
2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼儿,用小剪刀扩一下眼儿的大小,以绿豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水都不积在瓶子里,保证绿豆芽的新鲜),把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和浇水方便。
3、把泡好的绿豆放入瓶内,约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间。
4、给瓶子包上一层布或者纸,只要不透光就行,透光的豆芽会发红,这一点很关键,要注意。
5、开始第一次浇水,水从瓶底自然流出来即可。
6、在上面包上一层布,也是一定不能透光,切记。
7、每天尽量浇3次水,早、中、晚,上班族早、晚各一次也可以。
用醋快速生豆芽的方法
发豆牙是不需要米醋的,按下面的方法发就可以:
1、100克豆子加冷水浸泡15小时以上(期间换一次水)。泡好的豆子已经有两倍高了。找一个盘子垫底接余水,带漏眼的盆子放上面。盆子里面铺一张笼布,包上泡好的豆子。简单包一下泡好的豆子,用水浇湿。
2、再盖一块笼布,全部淋湿,控水。整体上罩块黑布。放到通风避光处,因为发豆芽的过程中见光了,豆芽会发红会苦。随后每天早晚,取掉黑罩布和底下的盘子,把整个盆子在自来水下冲一遍(不用掀开笼布),再把水控掉,3~4天时间,豆牙就长好了。
如何生豆芽方法
生豆芽的方法:
1、先把绿豆泡发12小时以上,泡到胀开。绿豆一定要挑选好的绿豆,坏的绿豆容易腐烂。有不好的碎豆子,也要捡出来。
2、泡发好以后,根据豆子的量,找一个大号的塑料饮料瓶,将饮料瓶上半部用剪刀剪掉,饮料瓶底部扎几个眼,不要太大,也不用太多。
3、将泡好的绿豆放入饮料瓶里,豆子要放平。找一小块干净的棉布,用水浇湿后,盖在豆子上。
4、用一个毛巾将瓶子的四周围起来,豆子不要见光。然后将瓶子放到稍有温度的地方。
5、一般一天后就可以看到豆子出芽了,豆芽长一些后,可以将棉布撤掉。
6、豆芽长到第四天或第五天,就可以食用了。
一天快速生豆芽的方法
1、一天生豆芽是不可能的,但下面这个方法可以一周内生出鲜嫩的豆芽。
2、材料:绿豆500克,一个脸盆。
3、把500克绿豆芽放水浸泡在脸盆里面。
4、在家附近挖一个洞,大概在3米以上。
5、把挖好的洞淋上水,然后把泡好的绿豆放进去。
6、找一个模板压好,在盖一些土,以防止家里的家禽破坏。
7、过上一个星期就可以揭开,就有又白又胖的绿豆芽了。
生黄豆芽有哪些方法
生黄豆芽首先选取成熟饱满粒大的黄豆,放在瓷盆中加水清洗,将漂浮在水面上的干瘪黄豆清除掉,然后倒掉里面的水分,在上面覆盖一层湿布,放在温暖的阴暗环境中,每天至少要浇水2~3次左右即可长出豆芽。
泡发时应做到以下几点:
1、当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角,以防红根、烂根。
2、掌握好水温,定时浇水,用水不忽冷忽热,以防芽根成红棕色。
3、浇水水温不宜太高,水头不宜太短,否则会使豆芽只长根不长梗。
4、芽长50毫米时应提高水温,增加热量以防芽根发黑。
冬天生黄豆芽简单方法
1、钉一个(或找一个)大小合适的木盒。(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右)。
2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。
3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板,上面压一块重物(以利豆芽长粗)。
4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透,将绿豆生长过程中产生的热量带走。
5、夏季大约4天左右,冬季大约7天左右,绿豆芽就发成了。
6、不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮,但绝对是绿色食品。
生豆芽的方法步骤
将买回来的绿豆放到水里浸泡12小时,泡发后准备一个篮子在上面铺上湿纱布,将绿豆捞出来放到纱布上,再将篮子放到盆里过滤掉水分,接着用湿布盖好放到塑料袋密封,放到阴凉不透光的地方,一天之后即可生豆芽。
生豆芽的具体方法
豆芽在生活中比较常见,营养价值很高,有清热解暑、补肾、滋润肌肤等作用,受到人们的欢迎,很多人都喜欢自己在家发豆芽,不过对于初次发的人来说,还是要注意一定的方法步骤。
发豆芽,首先要将买回来的绿豆放到水里浸泡12小时以上,绿豆要挑选质量比较好,否则容易腐烂,泡发之后准备一个篮子,在上面铺上湿纱布,然后将绿豆捞出来放到纱布上面,再将篮子放到盆里面。
将水分沥干之后,用湿布将绿豆盖好,放到塑料袋里面并扎紧,将其放到阴凉且不透光的地方,这样等一天之后,将塑料袋打开,就可以看到豆芽已经生长出来了。