火锅的锅的种类有哪些(火锅锅型分哪几种)

火锅的锅型有哪些?

火锅常用有以下六种锅型

1、传统锅型

传统的火锅锅型是一个大口的,不分格。

这种锅型弊端很明显,同一桌的人口味不一样就很不方便。

毕竟有人喜欢辣锅有人喜欢清汤,有人不吃辣,有人无辣不欢,当然,如果是自己一个人吃的话,就相对没有那么麻烦了。吃辣锅还是清汤,一口锅就可以搞定了。

2、鸳鸯锅

正因为有了传统锅型不分格的缺点,从而出现了鸳鸯锅,辣锅清汤可以分开了。

这种锅型为了美观,也大多设计成了八卦造型。但这也不是说鸳鸯锅就是完美的,因为辣锅里夹菜难免会滴进清汤锅里。

3、子母锅

子母锅的出现就解决了上述鸳鸯锅的这一问题。分布均匀,呈两个圆形,不管吃什么口味,做哪个方向,都可以随心所欲的夹菜。

4、子母鸳鸯锅

结合了上述两个锅型的优点,市场出现了子母鸳鸯锅,这种锅型也是现在市场用的最多的。

中间可以用来涮肉,隔离栏火锅料。火锅料放在字母中间,越煮越有味,火锅也会越煮越好吃。

5、九宫格

这种锅型主要是为了夹菜方便,不需要伸太长的手或者是站起来去夹菜。

自己想吃什么就可以捞离自己最近的那个格子,同时也保证了卫生。

每个人都喜欢在离自己最近的格子里操作,基本相当于分餐制了。

6、小型一口锅

这种锅型原理和九宫格差不多,更方便和卫生了,每人一口小锅,想吃什么涮什么。

火锅锅型分哪几种?

火锅锅型一般分为两种:分体式和一体式。分体式火锅锅是由锅体和加热底座分开的,锅体可拆卸清洗,相对更方便;一体式火锅锅则是锅体和加热底座一体成型,使用时只需接通电源即可。在分体式火锅锅中,又分为草本火锅锅和铸铁火锅锅两种;而一体式火锅锅则有电磁炉和燃气炉两种。不同的火锅锅型具有各自的特点和适用场景,选择时需根据个人喜好和实际使用情况来进行取舍。

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