十大常见白色蘑菇品种?
1、白玉菇
白玉菇别称白雪菇,白色蟹味菇属于伞菌目,口蘑科白膜属是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉,晶莹剔透,质地细腻脆嫩鲜滑,清甜可口,是一种备受国内外市场青睐的上乘山珍。
2、口蘑
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌,属野生菌菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美。
3、蟹味菇
蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌菇。
蘑菇有哪些种类图片?
1、香菇
2、草菇
3、金针菇
4、杏鲍菇
5、双孢菇
6、红菇
7、牛肝菌
8、平菇
9、鸡油菌
菇类有很多种,可去中国植物志网站查询。
拓展资料
蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位。
近年来,随着食用菌产业的快速发展,双孢蘑菇的产量也在逐年增加,成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高,对蘑菇周年消费需求不断增加,双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。
《中国植物志》记载了中国3万多种植物的科学名称、形态特征、生态环境、地理分布、经济用途和物候期等,是世界各国已出版的植物志中种类数量最多的一部,为合理开发利用植物资源提供了极为重要的基础信息和科学依据,对陆地生态系统研究将起到重大促进作用,对科研和经济建设都有重要的价值。
食用蘑菇有哪些品种
1、香菇,又名花菇、猴头菇,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾,味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
2、金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、冻菌、金菇、智力菇等,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属于伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
3、海鲜菇,又名玉蕈,质地脆嫩,味道鲜鲜。隶属于白蘑科、玉蕈属,子实体中等至较大。是一种低热量、低脂肪的保健食品。具有很高的营养价值和药用价值,蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体。
蘑菇类都有哪些品种
蘑菇类都有平菇、香菇、金针菇、白蘑菇、草菇、滑菇等品种。
1、平菇:平菇又叫侧耳、冻菌,其菌盖似贝壳或者舌状,又被人叫做耗菌,属于木腐菌类,有较强的分解有机物能力。
2、香菇:香菇在生活中比较常见,人们又把它叫做冬菇、暗菇,是一种木腐菌类,一般生长在失去生命力的木段上。
3、金针菇:金针菇是一种木腐菌,又被人叫做朴菇、金菇,而且其分布比较广泛。
4、白蘑菇:白蘑菇又叫双孢蘑菇、大肥菇,是一种草腐生菌,起源于法国,而且培育比较广泛,味道鲜美。
5、草菇:草菇又叫麻姑、苞脚菇,是一种腐生菌类。
6、滑菇:又叫滑子菇、珍珠菇,属木腐菌,滑菇主要分布在中国和日本,味道鲜美,是煲汤的佳品。
蘑菇品种
平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇等。食用蘑菇广泛分布于地球各处,在森林落叶地带更为丰富。在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多,如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。
蘑菇的品种
蘑菇的品种有香菇、草菇、杏鲍菇、双孢菇和牛肝菌等。
1、香菇:香菇是一种生长在木材上的真菌。其味道鲜美、香气沁人,是我国特产之一。
2、草菇:别称兰花菇、苞脚菇等,多丛生于夏季雨后的草堆上,在我国主要分布于华南地区。
3、杏鲍菇:杏鲍菇菌肉肥厚且质地脆嫩,菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为平菇王和干贝菇。
4、双孢菇:双孢蘑菇常在春、夏、秋三季生于草地、牧场和堆肥处。在我国主要分布于新疆、四川、西藏等地。
5、牛肝菌:主要产于我国云南省,其牛肝菌类资源丰富,主要有白、黄、黑、红牛肝菌。因肉质肥厚,极似牛肝而得名,是名贵稀有的野生食用菌,为“四大菌王”之一。
今天在重庆合川菜市场买的蘑菇,请问红色的是什么品种,有毒么,是否可以食用?
- 今天在重庆合川菜市场买的蘑菇,请问红色的是什么品种,有毒么,是否可以食用?
- 大红菇,有的地方能吃,有的地方不能吃,最好别吃
这是才在山上采的野蘑菇,有三个品种,能不能告诉一下都可以吃?
- 这种蘑菇不能吃的
这是什么野蘑菇品种,长的像个大馒头,这是个干透了的。
- 这是
- 好像叫“马勃”。 子实体一般较小,近球形、梨形等形状。直径1.5-3.5(5)cm,高与直径相近似,不孕基部小,初期近白色后土黄色,上部灰至黄色,外表皮有细微的小剌或颗粒亦后可脱落,内表皮薄,平滑,顶部在成熟时存裂开口。孢体土黄色,成熟后变为浅烟色。孢子球形,光滑,黄色至浅青色,无柄,3-4.5μm。孢丝与孢子同色,分枝或少分枝,粗2.5-5μm。 马勃性平味辛,无毒。含蛋白氨基酸、干酪氨基酸、类脂质、马勃素等,还含有磷酸钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。功能清肺、利咽、解热、止血,主治咽喉痛、失音、冻疮等。
请问这是什么品种的蘑菇,能食用吗?
- 颜色越鲜艳越毒,蘑菇还是不要随便吃,有得毒性很大。
求教各位大神这是什么品种的蘑菇?
- 不管哪种,不要吃
这是什么蘑菇品种,可以食用吗
- 食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。掸钉侧固乇改岔爽唱鲸目前在全世界食用最多的通称为蘑菇,学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等,现已驯化了蒙古口蘑,而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集,供销于国内外市场。