五谷杂粮由哪些粮组成?
五谷杂粮由小麦、稻米、玉米、大麦、高粱等多种农作物的谷物混合而成。
其中,小麦和稻米的营养价值较高,含有丰富的碳水化合物和纤维素;玉米含有大量蛋白质和矿物质,适合作为动物饲料;大麦则含有丰富的膳食纤维和维生素B族成分;高粱则含有丰富的多种酸类物质,可以被用于酿造白酒和啤酒。
五谷杂粮不仅在中国饮食文化中有着重要地位,还被认为是一种营养丰富、健康的食品。
它们含有的丰富营养物质和保健成分,对于保持健康、预防疾病,具有重要的意义。
同时,由于五谷杂粮的各种成分都能够在不同的程度上提供人体所需的能量、营养和有益成分,因此,在日常饮食中,适当摄入五谷杂粮也是非常有必要的。
五谷是哪五种正确答案?
平常俗称的“五谷”所指的是五种谷物。“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:
一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻。
“谷”原来是指有壳的粮食;象稻、稷(jì计,即谷子)、黍(亦称黄米)等外面都有一层壳,所以叫做谷。谷字的音,就是从壳的音来的。五谷原是中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物。关于五谷主要有两种说法,主流的是稻(俗称水稻、大米)、黍(shǔ,俗称黄米)、稷(jì,又称粟,俗称小米)、麦(俗称小麦,制作面粉用)、菽(俗称大豆)。因为有的地方气候干旱,不利于水稻的种植,因此有将麻(俗称麻子)代替稻,作为五谷之一。
五谷杂粮有几种
五谷杂粮一般指粟、豆、麻、麦、稻;现泛指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。稻谷就是米,麦子就是小麦,大豆是生活中很多豆制品的原料,玉米是工业酒精和烧酒原料,薯类根茎类作物,此外也习惯将米、面以外粮食称为杂粮,所以五谷杂粮也是粮食作物的统称。
五谷杂粮具体指哪几种
是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为,五谷杂粮是粮食作物的统称。
五谷杂粮的说法有相当久远的历史,中国人以五谷杂粮、粮食谷物为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年,早在两千年前的《黄帝内经》一书中,就提出了五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。通常人们认为稻米和小麦是细粮,杂粮就是指除此以外的其他粮食,我们现在所说的五谷杂粮其实是个大家庭,包括了多种谷类和豆类食物。
五谷杂粮是哪几种
五谷杂粮是水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。在《黄帝内经》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物,即“悬、藤、根、角、穗”。
黑五谷杂粮主要包含哪几种
1、哪些粮食为“五谷”,我国历史上的说法并不一致。一种说法是指黍、稷、菽、麦、稻,见于古书《周礼‘职方氏》;另一种说法是指麻、黍、稷、麦、豆,见于古书《淮南子》。当时人们把大麻子当食物,所以麻归于粮食类;后来麻主要以纤维织布,便不列为粮食类。
2、“五谷”之说逐渐形成的习俗,是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍指玉米,也包括黄米,稷指粟,菽指豆类。
3、如今,“五谷”已泛指各种主食食粮,一般统称为粮食作物,或者称为“五谷杂粮”,包括谷类(如水稻、小麦、玉米等),豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等),薯类(如红薯、马铃薯)以及其他杂粮
五谷杂粮指的是哪几种
1、五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。
2、在《黄帝内经》中,五谷被称之为:粳米、小豆、麦、大豆、黄黍,而在《孟子滕文公》中称五谷为稻、黍、稷、麦、菽,在佛教祭祀时又称五谷为大麦、小麦、稻、小豆、胡麻,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物,即悬、藤、根、角、穗。
3、而古代的五谷一词,一般是指的是:粟、豆、麻、麦、稻;同时五谷亦可为泛词,泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等。
你吃哪几种五谷杂粮粉最减肥
吃红薯、玉米、糙米、燕麦最有利于减肥。
1、红薯:纤维质松软,最容易被人体消化,通便排毒效果极强,又具有饱腹感,是有利于减肥的食物;
2、玉米:常见的粗粮,口感甜美,含有大量的维生素E、钙、镁等多种矿物质,经常食用可增强肠道壁的蠕动,促进体内毒素排除;
3、糙米:减肥必吃的食物,糙米能够调节不饱和脂肪酸,加快肠道蠕动速度,富含膳食纤维,可促进胆固醇排除,有很强的饱腹感,可以帮助控制食欲;
4、燕麦:富含大量的维生素、纤维素、蛋白质和矿物质,常吃燕麦可促进新陈代谢、润肠通便、调节生理功能、美容养颜。
五谷杂粮都有哪几种粮食
五谷就是麦、稷、黍、菽、麻五种。杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物,主要有:高粱、谷子、荞麦即甜菜、苦荞、燕麦即莜麦、大麦、糜子、薏仁、籽粒苋以及菜豆即芸豆、绿豆、小豆即红小豆、赤豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆即兵豆、黑豆等。
五谷杂粮是哪几种?
- 七色-盈养
- 五谷杂粮指:粟、豆 、麻、麦、稻