美丽文字转基因食品
转基因，这不是一个新鲜的话题。
然而，最近它又成了一个热点。
事情是下面这个人挑起来的：
这个老头名叫Richard J. Roberts，是一位获得过诺贝尔奖生理学或医学奖的大牛。
他发起了一项网络请愿活动，支持转基因作物和黄金大米。
到目前为之，已经有123名诺贝尔奖获得者，以及11307位科学家和个人签名支持。
顺便说一句，Richard J. Robert是美国NEB公司的首席科学家。
这家公司是全球首批商业规模生产限制性内切酶的公司之一。
而限制性内切酶是基因工程的主要工具之一，与转基因息息相关。
在2016年年中，国内媒体曾经报道过这个请愿活动，掀起的影响似乎也没有那么大。
但是，就在2017年初，情况发生了变化。
有报道称，中国工程院院士、玉米育种学家戴景瑞，中科院院士、华大基因理事长杨焕明等多位中国两院院士的名字，也已出现在该网站的签名榜上。
戴景瑞院士
杨焕明院士
玉米与棉花的不同遭遇
“最初我是从媒体上了解到这个事情，我们也号召过国内院士、科学家支持此事。”戴景瑞说，1996年，转基因作物种植面积是170 万公顷，如今是1.8亿公顷，创造了1000亿美元价值。
戴景瑞和他的夫人就是从上个世纪80年代最早从事转基因玉米研发的科学家之一。然而至今，中国没有转基因玉米的商业化种植，却每年从国外进口大量转基因玉米，去年就大约进口了400万吨。
“这就意味着几代科学的努力付之东流，先进的技术不被采用，很快就会被更先进的技术替代。我们的转基因玉米技术一直停留在实验室，无法落地推广。”戴景瑞说。
在中国，转基因抗虫棉却幸运得多。
1992年，华北地区棉铃虫大爆发，农药已经控制不住，老百姓谈虫色变，干脆就不种棉花了。抗虫棉被研发出来后，这些问题迎刃而解。
“由于抗虫棉的推广应用，现在我国90%以上的棉花都是抗虫棉，像山东、河南这些省份基本上是100%。”曾任863“抗虫棉等转基因植物”重大项目责任专家贾士荣说，我国家抗虫棉的研发和推广种植，既挽救又振兴了我国的植棉业。
“因为科学家总体上是尊重科学、尊重事实、讲事实、讲真理的。我跟农业部的代表团到欧盟去考察，德国的农业部主任跟我们说了一句话，我们欧盟犯了一个错误，希望你们中国不要重蹈覆辙，这句话我印象深刻。”贾士荣说。
80%中国人吃过转基因食品
公众对与转基因的担心似乎并不会因为科学家的现身说法而改变。
有网友调侃说：“建议国家把支持转基因的专家和家属都集合在一个省市，每天只许吃转基因食品，20年后确定无事后再在全国推广。”
实际上，在戴景瑞转基因玉米试验田里就举行过试吃活动。2013年9月7日，在戴景瑞等专家带领下，20多名主动报名的网友来到中国农业大学玉米试验基地现场采摘转基因玉米，并煮熟品尝。
现场还有两个孩子的身影，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波带着妻儿一同前来，37岁的电子工程师林敏华也带着6岁的儿子前来试吃，他在微博上看到活动消息后就主动报了名。
林敏华表示，自己作为一名技术工作者，应该为转基因“正名”，带儿子一起来是为了让身边认为吃转基因食品“断子绝孙”的人们看到，用实际行动来证明这是谣言。
戴景瑞有个粗略的估计：“我觉得如今的中国人有80%、90%以上吃过转基因食品。”这是因为“我国进口大豆大概有20多年了，而进口的大豆基本上都是转基因大豆”。而“进口大豆60%、70%是做饲料，或者是加工成其他的食品。”
就是说，20年间，我们大多数中国人都吃了转基因大豆饲养的动物、吃了转基因大豆加工的豆制品、吃了餐馆用转基因大豆炒的菜。
身边的转基因食品有多少
果壳网谣言粉碎机小组就曾列举了我们身边的转基因产品：目前世界范围内的高果糖浆几乎全部使用转基因玉米淀粉经过酶水解和异构后制成。其生成的糖浆内果糖含量可达到一半以上，且由于甜度高，被越来越多的替代蔗糖作为甜味剂使用。市场上食用高果糖浆的常见商品如：面包、麦片、甜味饮料、果冻、冰激凌、调味食品等，且该类商品并未全部进行转基因标注。
目前转基因大豆油占市场比率超过90%，转基因菜籽油是非常重要的油料作物，且绝大多数企业和食品加工商都会采用性价比高的转基因大豆油作为食品生产原料。除了在正规途径出售的油类制品或有标注，市售油炸制品或餐馆外卖等的餐饮企业所用食用油制成品并无标注。
味精是通过小麦粉、豆粕、玉米粉等发酵制得的谷氨酸钠，因此可含有转基因成分。
目前市场上80%木瓜均为抗环斑病毒转基因品种。此外，在食品加工中广泛使用的嫩肉粉其主要成分为木瓜蛋白酶，也是提取自木瓜。
除此之外，医药行业中多种抗生素、胰岛素等药物来自于经过基因改造的微生物发酵。转基因豆粕和玉米也是动物饲料的一大来源，用于饲喂牛、鸡等禽畜。
难怪广东海洋大学农学院教授殷学贵这样说：“在这个星球上，有一群吃了近20年转基因食品的人，整天在叫喊，转基因有毒，我们不吃转基因！”
那么问题来了。你接受转基因食品嘛？
1、不吃会饿死
2、饿死也不吃
3、呃……
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