美丽文字芝士怎么吃
打小看《猫和老鼠》中，杰瑞非常爱吃奶酪，非常好奇奶酪是什么味道的，后来吃乳酪蛋糕，吃披萨，渐渐接触多了奶酪，发现奶酪其实是多种多样的。那么的奶酪应该如何吃呢？
对于奶酪，大家在家都怎么吃？是直接吃？还是蘸面包？亦或配酒~今天小维就为大家推荐你不知道的奶酪创意吃法，让你瞬间点亮餐桌！
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奶酪烤玉米
利用自制奶酪酱，做出西式风味的烤玉米
制作方法：
1.玉米涂适量橄榄油、盐、黑胡椒，锡纸包裹，
220℃烤约30分钟，中间需翻面4次；
2.取下锡纸，继续烤至表层微焦；
3.混合黄油100g、帕尔玛奶酪100g、罗勒碎8g、
黑胡椒粉2g，将奶酪酱涂于烤玉米上即可。
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奶酪焗虾
制作方法：
1. 虾洗净切头切苏；
2. 连壳开边，去虾线；
3. 全部切好洗干净，排整齐备用；
4. 芝士碎放入虾面；
5. 小火热锅，加入黄油，慢慢融化；
6. 倒入虾和芝士；
7. 盖上盖子，焗3分钟左右；
8. 待虾变红，芝士融化即可。
上面为止，芝士焗虾已经做好了，接下来可以花点时间做个烫西兰花来搭配一下（这个也可以换成其他菜）：
各位据个人口味喜好，用各种蔬菜和面食一起搭配焗虾，不仅营养多样、丰富。
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半硬质奶酪+中酒体葡萄酒
半硬质的奶酪口感温和，奶香浓郁，适合搭配酒体中等的葡萄酒。也可以搭配果味浓郁的红葡萄酒或是带年份的起泡酒。
半硬质奶酪示例：埃丹奶酪（Edam）、埃曼塔奶酪（Emmental）、格鲁耶尔奶酪、哈瓦蒂奶酪（Havarti）、亚尔斯堡奶酪（Jarlsberg）、曼彻格奶酪（Manchego）、蒙特里杰克（Monterey Jack）、阿尔萨斯托米（Tomme d’Alsace）和年轻的切达干酪。
与之搭配的葡萄酒：经过橡木桶陈酿的霞多丽白葡萄酒、琼瑶浆白葡萄酒（Gewurztraminer）、阿蒙提亚雪利酒（Amontillado sherry）、年轻的茶色波特酒（Tawny Port）、黑皮诺红葡萄酒（Pinot Noir）、年份香槟等。
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