美丽文字网友提问：
鱼子怎么吃？
优质回答：
鱼籽做法太多了！我最爱的给大家分享一下！
酱闷鱼籽，首先呢买来鱼籽二斤，准备葱姜蒜，大料醋老抽，大酱，干辣椒，
鱼籽买回来一定要注意，不要破坏鱼籽外面的保护膜，只要把鱼籽外面的油去掉就可以了！如果把外面那层膜弄破了鱼籽就散了！也就是破碎了，做出来就不好吃了更不好看了！
把鱼籽简单处理，一定要小心不要碰坏了！用热水烫一下，（主要起到固定形状作用还可以去腥）
锅里放底油，下入葱姜蒜干辣椒大料炒香，下入大酱适量，老抽调色，放入少量白醋去腥味！然后加入开水下入鱼籽（水淹没鱼籽就可以）！盐味精适量！
文火慢炖十五分钟，汤汁也没有多少了！已经完全入味了！酱闷鱼籽就已经做好了！开饭吧！
