美丽文字湖南醴陵十大名菜？
1、醴陵小炒肉：醴陵小炒肉是湖南省传统的地方名菜，属于湘菜系。是大名鼎鼎的醴陵本土菜肴，又是醴陵地区最为普及的菜品，几乎为每个食客所喜欢，慕名从外地专程赶到醴陵品尝这个菜品的食客，也不在少数。此菜既不油腻，又营养丰富，肉嫩汤甜。
2、醴陵伏鱼：醴陵伏鱼也叫做醴陵蒸草鱼，醴陵话说腌鱼叫做伏鱼，或者醡鱼。手工传统配方，百年悠久历史，是逢年佳节酒席堂菜必不可少的一道名菜。
3、醴陵焙肉：醴陵焙肉又称醴陵腊肉，醴陵熏制的焙肉色泽亮黄，盐味浸润，肉香内敛，格外香醇。醴陵焙肉与醴陵炒粉和仙都辣酱鸭为醴陵饮食名片，深受当地人的喜爱。
4、醴陵酱鸭：醴陵酱板鸭是将整只麻仔鸭经腌渍、卤制、烘烤而成的，特点是咸、辣、香、鲜，成品色泽深红、酱香浓郁、滋味悠长、肉干而不韧。
5、醴陵炒粉：醴陵炒粉是一道美味可口的传统小吃，属于湘菜系醴陵菜。作为醴陵最负盛名的菜品，极似电影《食神》中的蛋炒饭，食材简单，做法也不复杂，但味道全系于掌勺人对火候的精准把握，是油与火的艺术。
6、醴陵雪花丸子：雪花丸子是湖南娄底传统名菜，属于湘菜系。雪花丸子状如一个个绒绒的雪球，热腾腾散发的香气中又带有微甜，待到一口咬开，却是红嫩嫩，酥又软。
7、艾粑粑：艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小，气味其实比艾叶清淡很多。
湖南醴陵名字的由来？
在中国古代的文字：醴者，酒也。《辞海》、《辞源》的释义是，醴，甜酒；或甜美的泉水。远古时代，黄帝的史官、汉字的创造者仓颉在造“醴”字时，可谓用心良苦。他将代表某一特定时辰的“酉”字和酿酒所需的原料“曲”、“豆”组合起来，便成了独具一格的“醴”。以致后来人们想简化它都无从下手。
醴陵；将“醴”字用作地名，那就更有意蕴了。古时，能称作“醴”的地方，绝对是一个土地肥沃，谷穗成堆，美酒飘香的好地方。而这地方正好又是山岭葱郁、丘冈连绵。这就是“陵”的含意。于是乎，“醴陵”这一响亮的名字就在数千年前的某个时刻诞生了。可以肯定地说，醴陵地名是酒文化与醴泉文化结合的体现。“醴陵”可以意会为“酒味醇香的大山”。那时，它是一片稻浪滚滚、生产美酒的肥沃土地，呈现一派富庶祥和的景象。所以它的得名，最早和中国传统的农耕文化和酒文化紧密联系在一起，是山与水的完美结合。
醴陵地名的出现，最早见于先秦典籍，距今大约有3000年左右的时间。从汉高后4年（公元前184年）封长沙相刘越为“醴陵侯”算起，至今也达2190余年。它随历史车轮滚滚前行，历经漫长岁月，一直沿用至今，没有别的名称代替过。像这样诞生很早，沿用时间长，从未更名，且来历颇有讲究的地名，在全国并不多见。
从前曾有种说法，说“县北有陵，陵下有井；涌泉如醴，因以名县”。即以醴陵古八景之一的醴泉井作为名称由来，最终还是经不起推敲。所以，现在人们比较认可“以酒取名”，而非“以井取名”的说法。
为什么醴陵人说自己是株洲人？
因为醴陵属株洲管理，所以有些人想让别更加确切地知道自己是什么地方的人，索性告诉对方是株洲人，因为株洲名声大些，知道的人多些，还有怕对方还不知道醴陵这小地方吧。决不会是嫌弃自己是醴陵人，怕说了醴陵人出丑而故意说株洲人吧……
