美丽文字红枣放很久都不生虫是上了药吗？
答案不是，红枣晒干后，体内水分减少的同时糖分凝聚，使红枣不易与空气中水分及其他物质发生反应，因此保质期比新鲜红枣长。干红枣虽然可以保存相对较长的时间，但还是会有一个保存期限，保质期过后的干红枣营养价值会降低甚至变质影响食用。
炒红枣与干红枣的区别？
1、功效不同
不炒的红枣有安神、助眠的作用，但是效果没那么大，而炒过的红枣有安神、助眠的作用会提高很多，平时人们用炒红枣泡水喝能有效缓解失眠和头痛。
2、味道不同
炒过的红枣味道甘甜会有一点苦，而不炒的红枣不存在苦味。
3、食用方法
炒过的红枣一般可以泡水喝，而不炒的红枣可以直接吃，也可以煮粥。
炒红枣时可以把红枣切成块状，在没有油、没有水的锅里，用用中小火慢慢炒制，炒到红枣果肉发焦但不发黑的时候关火取出就可以。红枣茶一般是大枣烧熟或是炒过泡水喝或者把大枣煮开后饮水吃枣。
蒸红枣和生红枣有什么区别？
这两种红枣的区别有以下几种
第一种区别，蒸红枣整体口感会更加绵软，甜度也没有那么高，更容易被人体消化和吸收，而且还很好去皮，会有淡淡的药味儿，生红枣整体口感甜脆，不好去皮皮，吃多了会很腻
第二种区别，蒸红枣可以用来做成各种点心的内馅，生红枣直接吃就可以了
生枣和红枣的区别？
1.口感不同
生枣：生枣枣果大，皮薄而肉脆，甘甜带微香，质地十分脆嫩，落地都会开裂，汁多无渣，肉厚核小，一般都是鲜食，可食率较高，可适当多吃。
红枣：红枣枣果较小，鲜果甜味较冬枣浓，也带有枣香味，相对来说枣核比较算是大一点点，可食率较低，多以干枣出售，不宜多食。
2.颜色不同
生枣：生枣只有向阳的半边是红色的，其余多是青白色，果肉白色带微绿。
红枣：红枣在未成熟时多食青绿色，在成熟后整个都是大红色，干制后枣皮更红。
红枣级别区分哪个最好？
超特级最好。
红枣一般分为六个等级，从最大到最小，依次是：超特级、特级、一级、二级、三级、四级，其中，超特级是最大的，四级是最小的。
1、特级：果实纵径3.6厘米以上。
2、一级：果实纵径在3.3厘米到3.5厘米之间。
3、二级：果实纵径在3.0厘米到3.2厘米之间。
4、三级：果实纵径在2.7厘米到2.9厘米之间。
5、四级：果实纵径在2.3厘米到2.6厘米之间。
