红烧日本豆腐怎么做?
1、首先将日本豆腐去掉包装后切成厚片,如下图所示。
2、然后沾上一层蛋液,放入锅中煎至两面金黄备用。
3、接着将蒜和小葱切成末,如下图所示。
4、然后锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入蒜沫,如下图所示。
5、接着加入一勺生抽,如下图所示。
6、然后加入一勺的醋,如下图所示。
7、接着加入一点蚝油,如下图所示。
8、然后加入一点白糖,如下图所示。
9、接着加入一小勺的邯县豆瓣酱。
10、然后加入半碗的清水,如下图所示。
11、接着倒入煎好的日本豆腐,中火煮一分钟左右,再倒入适量的水淀粉勾芡一下就可以出锅了。
红烧日本豆腐的家常做法最好吃?
原料:日本豆腐160克、肉末50克、红杭椒10克、洋葱丝40克、姜片、蒜末、葱段、香菜末(没标的通通少许。)
调料:盐、白糖、鸡精、辣椒酱、生抽、料酒、生粉、水淀粉、植物油
1、豆腐去包装切成片;洗净的红椒去籽切段;
2、豆腐装盘,撒上生粉备用;
3、洋葱切丝码放在铁板上;(没有铁板也可以用平底锅。铁板或平底锅可以事先加热,放一点点油在上面,防止糊底。)
4、热锅加油,油温四成热放入沾上生粉的日本豆腐,炸一分钟,变成金黄色捞出;
4、锅内留底油,加入姜片、蒜末、肉末炒至变色,加入料酒、生抽、一点水、红椒段炒匀,加辣椒酱翻炒;
5、放入盐、鸡精、白糖、煮开倒入豆腐翻炒,加入水淀粉炒匀,盛入码好洋葱丝的铁板上,撒上点香菜末,完成。
红烧日本最好吃的做法?
红烧日本豆腐?是我最喜欢的家常菜之一!外酥里嫩的豆腐,裹上酱汁,真的无敌下饭?一个人可以吃一盘那种墙裂推荐你们试试
用料
日本豆腐 3-4根
青红椒 适量
木耳 适量
玉米淀粉 适量
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
白糖 半勺
盐 少许
玉米淀粉 1勺
好吃到舔盘的红烧日本豆腐??的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐、1勺玉米淀粉、半碗清水搅拌均匀备用
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
日本豆腐切块,裹上玉米淀粉,放入平底锅?煎至金黄夹出(油炸会更酥脆一点)
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里倒适量油,放入木耳翻炒片刻,加入青红椒炒匀,倒入料汁煮至粘稠,倒入日本豆腐快速炒匀裹上酱汁即可!
广东红烧日本豆腐的做法?
第一步:准备食材:日本豆腐、葱、蒜、青椒、淀粉等;配料:油盐、老抽等;首先准备日本豆腐的时候要小心;用刀将日本豆腐切成小块状备用,将青椒清洗干净,把根蒂除去,用刀切开,把里面的籽全部去除干净,再切成小块备用。
第二步:准备一个盆,往盆里加入适量的淀粉,把切好的日本豆腐放进去,用手把豆腐块翻动,让豆腐块充分裹上一层淀粉,洗锅烧油,等锅里的油烧开,再把裹好淀粉的豆腐块放进锅里炸,根据锅底的大小加入适量的豆腐块炸,炸的时候用铲勺翻动,让豆腐块均匀受热,等豆腐块表层变金黄色即可捞出,分批往复操作即可;将葱清洗一遍,把泛黄不鲜嫩的部分摘除,放到菜板上,用刀剁成葱花备用,将蒜皮剥掉,清洗干净,用刀拍扁切碎即可。
第三步:洗锅烧油,往锅里加入适量的油,等油烧开,把切好的青椒、蒜放进锅里爆炒,等锅里炒出香气,再把炸过的豆腐块放进锅里翻炒,炒的时候要注意铲勺的力度,准备一个碗调制料汁,往碗里加入适量的盐、一勺老抽、一勺清水即可,把料汁搅拌均匀倒进锅里翻炒,让豆腐块在料汁里煮一分钟,这样豆腐块更加的入味,最后撒点葱花翻炒蹭香即可出锅享用。
红烧日本豆腐做法不用油炸?
食材明细
日本豆腐300克
花生油适量
盐1小勺
鸡汤适量
香葱1根
淀粉适量
味极鲜1小勺
韩国辣椒酱1小勺
番茄酱1小勺
白糖半小勺
红烧日本豆腐不用油炸的做法
1、日本豆腐清洗干净,从中间切开, 把豆腐倒出来,切成小段
2、香葱洗净切末
3、淀粉加清水、白糖,搅拌均匀
4、热锅凉油,加番茄酱和韩国辣椒酱小火炒散,加鸡汤、盐、味级鲜大火烧开
5、加日本豆腐,盖上锅盖小火焖煮4分钟左右,加兑好的水淀粉煮开,撒上香葱末即可
家常菜(红烧日本豆腐)的做法?
1、准备一个没水的空盆加入两把土豆淀粉
2、如图日本豆腐切成这样的小块
3、不要用手去翻动,轻轻的晃动盆让每个日本豆腐裹上淀粉
4、起锅烧油六成油温下日本豆腐
5、炸制金黄到出控油,配料忘配图了,青红辣椒改成菱形块(可以随意看自己心情喜欢切什么样就切什么样)还有木耳
6、起锅烧油葱蒜爆香
7、下入番茄酱(不喜欢可以不放,个人爱好)
8、如图加些耗油
9、加入适量酱油
10、加入一点清水
11、加入鸡精白糖,盐
12、用水淀粉勾芡
13、下入日本豆腐还有配菜翻炒起锅就可以了
拓展资料:红烧日本豆腐本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
家常红烧日本豆腐怎么做?
食材准备:日本豆腐5根、玉米淀粉 适量、食用油 适量、辣椒酱 适量、辣椒 适量、葱姜蒜 适量、青椒 1个、西红柿 1个、胡椒粉 适量、生抽 适量、盐 适量、味极鲜 适量、白糖 适量。
注:做这个菜千万一定要注意下手要轻,切豆腐要轻、裹淀粉要轻、放锅里炸要轻、翻面炸要轻、炸好盛出来要轻、放进芡汁里翻炒要轻。
步骤:
1、网上买的这种日本豆腐;
2、切成这样的厚片;
3、碗里放玉米淀粉,然后把切好的豆腐放里面裹上淀粉;
4、锅里倒油,油热了把豆腐两面都煎制金黄色;
5、煎成这样就出锅备用;
6、葱姜蒜红辣椒切碎备用;
7、青椒,西红柿切碎备用;
8、锅里倒油把葱姜蒜辣椒炒香;
9、加一勺辣椒酱进去,继续翻炒;
10、倒入西红柿和青椒,一直翻炒直到西红柿炒烂成糊状;
11、取小碗加盐,胡椒粉,生抽,味极鲜,白糖,淀粉,加入水搅拌均匀,倒入炒好的西红柿酱里面翻炒一分钟,然后把煎好的日本豆腐倒进去,慢慢翻炒两分钟汤汁收干就出锅。
注意:裹玉米淀粉,火候很重要。