微波炉蒸鱼要多长时间(微波炉和水蒸的区别)

微波炉蒸鱼要多长时间?

微波炉蒸鱼的时间因鱼的大小和微波炉的种类而异,通常建议在 7-10 分钟左右。如果想要更加鲜嫩的口感,可以先将鱼身涂上盐,腌制一段时间,然后再放入微波炉中高火烹饪。同时,在烹饪过程中,可以适时将鱼拿出来检查口感,以达到最佳的烹饪效果。

微波炉和微蒸炉的区别?

区别在于加热原理不同

微波炉里加热用的微波其实是磁控管内电子在磁场和电场作用下产生的一种电磁波,使食物内部分子高速振动,从而产生热量。由此可见微波炉加热食物是由内到外的,里面先沸腾了,食物外表反而没有那么快。

而蒸烤一体机是通过将水箱中的水送到蒸发器,产生高温蒸汽输送到蒸烤一体机内对食物进行加热,是由外而向内进行加热的,虽然不会破坏食物内部营养物质结构,保留了食物的原滋原味,但是加热速度相较而言慢于微波炉。

如何用微波炉做清蒸鱼

微波炉做清蒸鱼:

1、首先将鱼洗净,双面化两道,抹上酱油或者盐;

2、将洗好的葱切小段,姜切片,蒜切段备用;

3、待鱼腌制十五分钟后,将姜片,葱白放入鱼肚及鱼背,在鱼身上撒上豆瓣酱,放上蒜苗;

4、加适量水,一点点就好,放入微波炉八分钟中火。根据自己的口味放入辣椒,将豆瓣酱改成喜欢吃的辣椒酱及其他酱料。

微波炉可以蒸鱼头吗

材料:鱼头,花生油30毫升,剁椒适量,生姜20克,食盐2克,料酒30毫升,葱段1段,蒸鱼豉油1汤匙。

步骤:

1、鱼头洗净。

2、准备剁椒、姜片和葱段。

3、将鱼头加入盐、料酒、生姜片和葱段拌匀腌制2小时。

4、盆底铺上生姜片和葱段,把鱼头加入。

5、鱼面加上剁椒和葱段,生姜片。

6、用微波炉专用蒸锅高火8分钟。

7、听到提示语言后取出,把蒸出的水分倒掉不用。

8、去除鱼面上的葱段和生姜片加入蒸鱼豉油。

9、准备食用油,放入微波炉盖上高火2分钟。

10、把热油搅匀的淋入鱼面上葱段即可。

微波炉怎么蒸鱼

1、将鱼洗净,双面化两道,抹上酱油或者盐腌制备用;

2、将洗好的葱切小段、姜切片、蒜切段备用;

3、待鱼腌制十五分钟后,将姜片、葱白放入鱼肚及鱼背,在鱼身上撒上豆瓣酱,放上蒜苗;

4、加适量水,放入微波炉八分钟中火蒸熟食用即可,可根据个人口味放入辣椒酱、豆瓣酱等。

用微波炉蒸鱼不用保鲜膜可以吗

可以的,但是使用保鲜膜效果更佳。保鲜膜最好是用微波专用的耐热度高的,用微波炉来蒸鱼需注意盘子不要大过微波炉,最好有陶瓷的,不要用金属材质,时间不宜太长。

蒸鱼步骤:

1、将在菜市场买好并杀好的鱼洗净,放入瓷盘中,导入适当的耗油,切好的生姜片等去腥味的配菜。倒入少许水。

2、用保鲜膜裹好鱼的身体,放入微波炉,打9分钟。

3、把煮熟的鱼拿出来掀开保鲜膜将切好的葱放进盘里再包裹好,新鲜的蒸鱼完成。

清蒸鱼用微波炉的做法

1、把鱼洗净,用刀在鱼两侧斜划几刀,在鱼身上擦上些盐,白胡椒粉,滴上几滴酒,放到盘子里;

2、切一些姜丝和葱丝,把姜丝放些在鱼肚子里,洒在鱼身上,用保鲜膜把盘子包好;

3、放到微波炉里,根据鱼大小调整微波炉功率,保持三分钟;

4、在鱼在微波炉蒸的时候,拿锅烧滚烫的油;

5、鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸,在鱼身上倒入酱油等调料,把切好的葱丝平铺在鱼身上,淋上烧好的油,装盘即完成。

微波炉蒸鱼用锡纸包着行么

微波炉蒸鱼不可以用锡纸包着。

微波炉烹饪器皿不能用金属和搪瓷制品,因为金属对微波有反射作用。它不仅导致微波炉加热效率降低,加热均匀性差,还会使微波与金属接触产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管。不可轻易尝试。

用微波炉蒸鱼怎么蒸得好

微波炉蒸鱼做法:

主料:鱼。

配料:橄榄菜两大匙、姜丝10克、葱花少许、红辣椒粒少许、盐四分之一小匙、生抽二十毫升料酒二分之一大匙、糖少许、

胡椒粉少许、油1大匙。

1、 新鲜鱼去鳞、内脏,冲洗干净;在鱼身上横刀划几刀,将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处,腌10-15分钟。

2、 在鱼的表面和肚子里铺上姜丝。

3、 调入生抽 、糖和料酒,在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和红辣椒粒。

4、 用微波炉保鲜纸封好,然后在保鲜膜上扎上一个洞。

5、 放入微波炉高火4-5分钟。

6、 鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸。

7、 将葱粒铺在鱼上,烧锅里放油烧至油开始冒烟,马上将热油淋到鱼上,即可。

微波炉蒸鱼不用蒸锅行吗?鱼大放不下,用盘子可以吗?

  • 微波炉蒸鱼不用蒸锅行吗?鱼大放不下,用盘子可以吗?
  • 微波炉蒸鱼可不就是用的盘子么!

pe保鲜膜能耐110度,那么微波炉输入功率800w,用高火蒸鱼六分钟大概能到多少度呢,我担心会分解

  • pe保鲜膜能耐110度,那么微波炉输入功率800w,用高火蒸鱼六分钟大概能到多少度呢,我担心会分解有毒物质
  • 建议用一般的锅蒸30分钟就OK了

微波炉蒸鱼怎么做好吃

  • 微波炉蒸鱼的做法1.准备食材2.葱段一部分切成圆柱形,一部分切丝,姜切片3.葱段切成圆柱形是为了更好的将鱼肚去腥味4.如图码好5.将鱼背用到切上几刀,切成孔雀开屏状,抹上料酒6.抹上食盐7.剩下的姜片插入鱼肉缝里面,为了更好去腥8.入微波炉,将鱼立起来放置,为了更好的受热均匀,按蒸鱼键,10分钟,在用盘子前需考虑盘子大小是不是能放入微波炉,我之前没考虑,入微波炉时放不下,又换了一个鱼盘9.蒸好的鱼放平,放上葱丝10.放上辣椒丝,淋上蒸鱼豉油11.淋蒸鱼豉油时一定要保证鱼的每个部分都要淋到12.锅里入油,烧热13.均匀淋到鱼上,用此步的目的是为了让蒸鱼豉油在高温油下变熟
版权声明