美丽文字奥尔良牙签肉的家常做法？
用料
猪里脊肉500克
料酒10克
生抽10克
新奥尔良腌料20克
玉米淀粉20克
牙签若干
熟白芝麻5克
香葱花适量
步骤 1
准备里脊肉500克洗净备用
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把里脊肉先片片，后切条，最后切成大小均匀的丁。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把切好的肉丁，放入容器中，加入料酒，生抽，奥尔良腌料，淀粉抓拌均匀。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把抓拌好的肉丁，放入冰箱冷藏，腌制2小时取出，用牙签从中间串起来。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
起锅烧油至5成热（150度左右）
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
油五成热时下入串好的牙签肉，炸至完全熟透（大概炸3分钟左右），捞出沥油。
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
待油温升至7成热（210度左右），下入炸熟的牙签肉，复炸一分钟捞出沥干油分。
步骤 8
把炸炸好的牙签肉装盘，撒上芝麻和香葱花，外焦里嫩的奥尔良牙签肉就做好
牙签肉的家常做法
第一、 准备好材料 瘦肉一块、姜蒜适量、生粉少许。
第二、 瘦肉清洗干净，切成小块。
第三、 姜清洗干净，剁碎；蒜头去掉外衣，剁碎。
第四、 把剁碎的姜蒜一起加入瘦肉中，再加入少许生粉、花生油、酱油、老抽、蚝油，搅拌均匀，腌制一会。
第五、 牙签用热水清洗一下。然后用牙签把瘦肉一块块穿起来。
第六、 热锅下油，放入姜蒜煸香，然后倒入牙签肉，大火翻炒。
第七、 把牙签肉炒熟，并且炒得滋滋响，就可以出锅了，有芝麻的话，撒上少许芝麻，就可以享受美味的牙签肉了。
炸牙签肉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 炸牙签肉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 羊腿肉300克、干辣椒100克。孜然粉1汤勺(15克)、料酒2汤勺(30ml)、酱油2汤勺(30ml)、盐1茶勺(5克)、白砂糖1汤勺(15克)、淀粉2汤勺(30克)、花椒1汤勺(15克)、蒜末1茶勺(5克)、姜末1茶勺(5克)、葱花1茶勺(5克)[1]折叠制作方法1.羊腿肉洗净擦干水分，再切成3cm长，2cm宽，0.5cm厚的小片。干辣椒用剪刀剪成3cm的小段。2.取200ml的清水倒入锅中，再放入花椒(1茶勺，5克)，用中火煮制5分钟，制成花椒水，晾凉待用。3.在羊肉片中调入花椒水，孜然粉，淀粉，白砂糖，酱油，盐和料酒，搅拌均匀后再腌制20分钟。然后将每片羊肉反复重叠数折，用1枚牙签穿起。4.中火烧热油锅中的油，待烧至6成热时将牙签肉放入，用大火迅速炸至羊肉翻白断生，再捞出沥干油份。5.锅中留低油，烧热厚放入干辣椒段，剩余的花椒(10克)，葱花，姜末和蒜末爆香，随后放入牙籂叮焚顾莳该锋双福晶签肉翻炒均匀(约2分钟)即可
牙签肉串的做法，牙签肉串怎么做好吃，牙签肉串的家常
- 1.里脊肉切小块，用奥尔良腌料、料酒拌匀，腌渍1小时2.静置腌渍1小时3.腌制好的鸡肉逐个插上牙签4.锅内倒入比平时炒菜稍多一些的食用油，油烧热后把肉串放入5.小火煎两分钟，再逐个翻面，煎两分钟，如此反复煎两遍，然后翻炒半分钟6.另锅热油，把干辣椒煸香7.后把肉串加入小煸片刻8.最后洒入白芝麻翻炒均匀即可
的做法，牙签鸡肉串怎么做好吃，牙签鸡肉串的家常做法
- 步骤1.鸡胸脯肉洗净2.改刀切成小块3.用盐、料酒、生抽、葱、姜、胡椒粉、味精腌制一小时4.每个法沪瘁疚诓狡搭挟但锚牙签串上一块鸡肉5.锅中多放油，八成热后放入牙签串，炸至金黄色捞出，趁热撒上孜然、白芝麻、辣椒粉拌匀
