豆芽炒干豆腐的做法?
准备材料:豆芽400克,干豆腐一张,里脊肉100克,油适量,盐两克,胡椒粉,姜粉,酱油适量,大葱半根
1.将大葱洗干净,切块豆芽,洗干净干豆腐,洗干净切条,猪肉切块
2.起锅放油,油热后放入肉片炒均匀,变色后再放入葱块,胡椒粉,姜粉,酱油翻炒均匀,炒出香味
3.放入干豆腐,翻炒均匀,再加入豆芽,用大火炒熟后放入葱块,盐翻炒均匀即可
怎么炒豆芽?
以下是一种简单易行的做法。
所需食材:
1. 豆芽 300 克
2. 青蒜 20 克
3. 姜 10 克
4. 食用油 适量
5. 盐 适量
制作步骤:
1. 首先将豆芽放入盆中用清水浸泡约 20 分钟,用手轻轻搓洗几遍,以除去表面的杂质。
2. 然后将豆芽捞出,晾干水分备用。
3. 青蒜和姜分别切成末备用。
4. 热锅凉油,热油后加入青蒜和姜末爆香。
5. 加入豆芽,翻炒均匀,加入适量盐继续翻炒。
6. 炒至豆芽变软熟后即可出锅装盘。
小贴士:
1. 炒豆芽要用旺火快炒,这样可以保证豆芽不易出水,口感更好。
2. 炒豆芽时不要加太多水分,否则容易炒出汤汁,影响口感。
3. 豆芽易变质,建议用新鲜豆芽烹饪,并要尽快食用。
肉炒土豆丝豆芽怎么做好吃
1、准备食材:土豆,肉,油,盐,豆芽。
2、土豆洗净,切丝待用,放入水里浸泡,去淀粉,豆芽洗净。
3、准备葱、姜、辣椒切丝,肉切丝。
4、放入葱、姜、辣椒爆锅。放入肉丝开始翻炒,酱油调味。
5、倒入土豆丝和豆芽翻炒,出锅时放盐,可加醋调味。装盘即可。
肉炒豆芽粉条怎么做
主料:猪肉50g、绿豆芽400g、粉条100g 。
辅料:油适量、盐适量、葱花适量 。
步骤:
1、准备猪肉和葱花。
2、准备绿豆芽。
3、过热水的粉条。
4、锅烧热。
5、加豆油加热后将猪肉先炒香。
6、加适量的葱花,加适量的调料。
7、将绿豆芽放锅炒。
8、炒到豆芽变软。
9、将粉条放锅里一起炒。
10、炒好后关火,加少许的酱油。
11、装盘子即可食用。
家常豆芽炒面怎么做
食材用料:面条250克,绿豆芽50克,猪肉50克,干红辣椒4个,老抽适量,盐适量,鸡精适量,花椒油适量,姜适量,葱适量,花生油适量。
做法:
把湿面条放到蒸屉上,水开后蒸5分钟。然后倒入凉水里过一下。绿豆芽洗净,猪肉切丝,红辣椒切段,葱、姜切块备用。锅里放花椒油和花生油,放入辣椒、葱、姜炒香。放肉丝煸炒。然后放入老抽炒一下。放入绿豆芽继续翻炒。这时放盐、鸡精调味,再加一小勺水。然后放入面条,翻炒,盖好盖子2分钟入味后关火,出锅。家常豆芽炒面就制作完了。
牛肉炒豆芽怎么做啊急
具体步骤如下:
材料:牛肉、葱、豆芽、姜、豉油、生粉、老抽、生抽、糖;
制作过程:
1、将牛肉切片,用豉油和生粉腌制半小时;
2、葱切段、姜切丝备用;
3、使用大火热锅,倒入油,放入牛肉,炒至七分熟,取出待用;
4、将切好的姜丝放入锅中,待姜丝炒出香味;
5、将牛肉放回,并加入葱段,豆芽炒匀;
6、加入少许老抽,生抽和糖,翻炒均匀即可。
粉条豆芽炒肉怎么做
1、用料:黄豆芽,粉条,肉丝,蒜苗,红椒。生抽,姜末,花椒粉。
2、首先将豆芽洗干净沥水。里脊肉切丝腌制。蒜苗切丝姜切沫。
3、里脊肉事先炒制。化点猪油才好吃,蒜苗姜末先下锅。
4、待炒出香味下豆芽,放花椒粉。倒一点点开水以后,放粉条。
5、水收干放盐,倒些生抽。翻炒均匀装盘就好啦。
素炒黄豆芽怎么做好熟好吃
食材用料:
黄豆芽400克,小米椒1个,葱姜蒜适量,食用油适量,生抽适量,十三香少许,鸡粉少许,香油少许,花椒3粒,盐少许。
做法步骤:
1、黄豆芽清洗干净,葱一棵、姜一小块、蒜头一瓣、小米椒一个都洗净;
2、葱切花、姜切丝、蒜切片、小米椒切圈,准备3到4粒花椒;
3、炒锅烧热,倒入适量食用油烧热,放入葱姜蒜、小米椒圈、花椒粒炒出香味;
4、倒入黄豆芽,调入少量盐,少许十三香大火翻炒;
5、炒至黄豆芽断生,加入一勺生抽,少量鸡粉翻炒均匀,淋入少许香油关火。
6、盛入盘中即食。
营养美味腊肠炒豆芽怎么做
第一、 豆芽买回家之后清洗干净,然后用清水浸泡二十分钟。记住了,是绿豆芽,不是黄豆芽哈各位。
第二、 腊肠斜着切成段就行了,不用很多,三根就够了。
第三、 葱斜着切,大蒜切片,干红辣椒不要多了,一两个提提味就行了。
第四、 锅里倒油烧热,关小火,把葱姜蒜放进去,连同腊肠一起放进去翻炒。
第五、 一定要用小火,这样腊肠才会煎的外焦里嫩,这样做菜口感才好吃呢。
第六、 腊肠外皮煎的稍微皱巴巴的时候,把豆芽捞出来控水放进锅里,开中火快速翻炒。
第七、 豆芽和腊肠翻炒均匀,不断翻炒直到豆芽变的稍微软一些为止。
第八、 碗里加上一些陈醋、生抽、食盐和一点点味素调匀,直接倒进锅里面。
第九、 韭菜清洗干净,切成段。
第十、 把韭菜放进去,快速翻炒几下。
第十一、 来吧各位,一盘营养又美味的腊肠炒豆芽就做好了,搭配上一碗用东北大米做的米饭,简直好吃的不得了哦。
豆芽炒卜页怎么做好吃
原料:豆芽500克,生姜一块,盐,味精,清水
1、生姜切丝,豆芽洗净,生姜切丝后开水过水。
2、油热下姜丝扁炒,加适量的盐。
3、接着下豆芽大火快炒,炒的时候稍淋点清水。
4、豆芽熟后加盐味精调味,即可出锅装盘。
豆芽炒豆腐丝怎么做好吃
1、向锅中放入食用油,并将豆腐切丝入锅煎至金黄待用。
2、肥肉入锅炸出油,爆香蒜头,下豆芽进行煸炒。
3、豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜,加盐、生抽、水稍焖一会儿。
4、加点鸡精调味即可完成。
豆芽炒粉怎么做呀有详细方法吗
豆芽炒粉所需材料:绿豆芽200克、粉丝100克、豆瓣酱1匙、食用油2匙、盐半匙、鸡精半匙。
做法步骤:
1、粉丝用冷水泡开;
2、锅内热油,放入豆瓣酱炒香;
3、放入豆芽,炒至七成熟,加入泡好的粉丝,继续翻炒,将粉丝炒软;
4、放入少量食盐,鸡精调味即可。